lundi 19 octobre 2015

Tea Time²

Le cerveau est quelque chose d'un peu fourbe. Lorsque l'on veut se concentrer sur l'écriture d'un article précis, il nous donne des idées pour un autre. Raté pour la bête du gévaudan tant que je n'aurais pas rédigé celui-ci semblerait-il.

Je ne suis pas une Thé-addict, tout du moins pas autant que je ne laisse penser j'ai l'impression. J'oublie de boire mon thé le matin, ou je ne le fais pas par manque de temps.
Je saute le thé de l'après-midi assez couramment.
Et je me rappelle que je n'ai pas pris mon infusion seulement une fois dans mon lit, tant pis.
Mais pour autant, j'adore avoir du thé, j'adore les journée où je le re-découvre et où je bois des théières entières. ( et où je passe mes journées à aller aux toilettes accessoirement)

J'adore le thé mais je n'ai aucune prétention quand à sa connaissance, son temps d'infusion, la température de l'eau, j'apprécie simplement de le boire quand le coeur m'en dit.
Et c'est donc toujours avec autant de plaisir et d'excitation que je reçois ma thé box tous les mois et découvre de nouvelles saveurs que j'aimerais vous partager!

Je reprend donc là ou je m'étais arrêté la dernière fois! Malheureusement mes photos ne seront peut être pas les meilleures et je pourrais difficilement les refaire puisque j'ai finis les thés concernés !


Tutti-Frutti


Contenu de la box :
-  2 goût russe 7 agrumes (Palais des thés)
- Montagne Bleue ( Palais des thés)
- Tutti frutti ( La Thé Box)
- Sunshine ( La Thé Box)
- 2 rooibos agrumes ( Les jardins de Gaia)
- Oolong fruité ( Les jardins de Gaia)
- 1 Fruit Sangria ( adagioteas)
- 1 blueberry white ( adagioteas)
- 1 citrus green ( adagioteas)
- 2 blackcurrant ( whittard)
- 2 strawberry & vanilla rooibos ( whittard)
- une tablette de chocolat noir du pérou 75% ( Bonneterre)
- Des petites madeleines à la fraise 
- Un infuseur fraise et ça ça fait toute la box !

J'aime les fruits, j'aime le thé, bingo.
Bon en réalité pas tant bingo que ça. Pas vraiment de coup de cœur, sauf peut l'infusion Sunshine

Sunshine
Mélange de morceaux de fruits : pomme, goyave, papaye, mangue, gingembre, citronnelle, banane, baies de goji, fleurs de lavande. ( Rien que ça)
Ce genre de mélange me plait toujours beaucoup car c'est souvent très léger et agréable quand il fait beau !

Sinon comme d'habitude j'ai été déçue des jardins de gaia, mais aussi des adagio tea qui me semblaient pourtant  prometteurs...


En soi la box n'était pas mauvais mais rien de transcendant !


Blossom


Contenu de la box :
- 2 earl grey yin zhen ( Dammann)
- 2 Brunch Tea ( Dammann)
- Blossom ( La Thé Box)
- Maman Chérie ( La Malle à Thé)
- 2 Maroccan Mint (Whittard)
- 2 English Rose ( Whittard)
- 2 Infusions Cacao ( Jardin Bio')
- 2 Thé vert orange bergamote ( Jardin Bio')
- 2 Golden Himalaya ( Dragonfly tea)
- 2 Swirling Mist ( Dragonfly tea)
- 2 Serenitea ( We are Tea)
- 2 Ceylan Vanilla ( We are Tea)
- Confiture de thé (Dammann)
- Douceurs à la pomme ( Jules destrooper) 

Si j'aime les fruits, je préfère encore les fleurs! Et cette fois pas de déception! Plus coups de coeur pour ma part (mais je suis faible face aux fleurs il faut croire).

Blossom

Cette création de la thé box m'a beaucoup plu, encore une fois il s'agit d'une infusion très légère : tilleul, verveine, roses rouge, soucis, bleuet, Ylang Ylang, carthame... J'aimerais bien en retrouver!

Earl grey Yin zhenJ'apprécie de plus en plus l'earl grey, et celui ci qui était mélangé avec quelques pétales de fleurs m'a ravi! En plus si on y ajoute la gelée de thé à l'earl grey, le petit déjeuner devient royal!

Maman chérie

Thé vert sencha aux notes de fruits rouges, dattes, figue, rhubarbe et pétales de fleurs. Parfait pour le goûter avec ma maman !


Yogi Yoga


Quoi de mieux qu'une thé box remplie d'épices? Berk.
Résultat j'ai donné la box à une amie car honnêtement je ne pouvais rien en faire. Dommage mais bon. 

J'ai tout de même gardé la petite bouteille de sirop d'agave bien pratique et l'infusion Yuzu parce que j'aime le Yuzu. Mais bon je ne pourrais vous dire grand chose sur cette box vu que je n'ai même pas le manuel.



Splash !

Contenu de la box
-T'chéri berry (Destination Premium)
- Irène la Sirène (La Thé Box)
- Dino les biscotto (La Thé Box)
- Oolong d'Indonésie ( Tea At sea)
- 2 Refresh me (English Tea Shop)
- 2 Happy me (English Tea Shop)
- 4 Préparation pour thés glacés (Dammann)
- 2 niniches
- biscuits au thé vert
- Un bloc note

Je ne sais pas si c'est parce que j'habite en bretagne, mais la thème de la mer a tendance a me blaser. C'est donc sans grande envie que je reçu cette Thé Box
Je dois avouer que je n'ai pas trop apprécié cette box ( mais après le flop de celle d'avant, ça ne pouvait qu'être mieux.)
Mais je ne sais pas ce que la Thé Box a fumé pour ses deux créations, mais clairement il y a trop de choses dans chacune de ses créations et ça ne m'a pas touché.
T'cheri berry était pas mauvais mais très quelconque, et finalement si j'ai bu une bonne partie de cette box, je n'en ai aucun souvenir. Pas de coup de coeur.
La box Splash! a donc fait un plat 8D (c'était peut être le but en fait...)

Tea Brunch

Contenu de la box :
- Thé du Matin (GreenMa)
-2 Thé du Hammam (Palais des thés)
-2 Thé des Moines (Palais des thés)
- 2 Thé vert gingembre citron vert ( Jardin bio')
- 2 infusions detox ( Jardin bio')
- 1 Thé vert à la mangue (Touch Organic)
- 1 Thé vert au Jasmin (Touch Organic)
- 1 Thé vert fruits rouges (Touch Organic)
- 1 Thé vert ginko Biloba (Touch Organic)
- 1 raspberry Herbal (Harney & Sons)
- 1 Jasmine (Harney & Sons)
- 1 Japanese Sencha (Harney & Sons)
- 1 Paris (Harney & Sons)
- Thé vert gourmand (Bonneterre)
- Petit normand nappé au chocolat (Bonneterre)
- 2 confitures myrtilles sauvages, pêche ( Bonne Maman)
- Un scotch tout mignon

Enfin une box qui me plaît, ça fait du bien. En plus j'ai failli ne jamais l'avoir avec mes péripéties de déménagements, donc j'étais deux fois plus heureuse lors de la réception. Et clairement un gros coup de coeur dans cette box.

Thé du matin
Mélange de trois thé biologiques Assam, Darjeeling et Ceylan.Si les thés lipton m'avaient dégouttés des thés "natures" GreenMa m'a définitivement donné envie de retourner vers un peu de simplicité!  J'ai dévoré ce thé, et je regrette déjà de ne pas avoir été plus économe. Si vous voulez vous en procurer il y a -15% de remise avec le code THEBOX jusqu'au 31/10 sur le site de la marque!

Sinon je connaissais déjà le Thé du Hammam ainsi que le Thé des Moines et c'est toujours avec plaisir que je les redécouvre!

Les autres thés étaient presque tous bon (si on oublie le ginkgo) et c'est avec plaisir que je vidais cette boite!


Rive Gauche
Contenu de la box :
- 2 Jardin du Luxembourg (Damman)
- 2 Noël à Paris (Damman)
- 2 Nina's Paris ( Nina's)
- 2 Etoile du Nord (Nina's)
- Paris est une fête (George Cannon)
- Pause Copines (La Grange)
- Thé électrique (La Thé Box x Slick)
- 1 Au temps des Tsarines (Comptoirs Richard)
- 1 Pomme Cherry (Comptoirs Richard)
- 1 Tisane secrets d'équilibre (Comptoirs Richard)
- 1 Rooibos aux épices (Comptoirs Richard)
- 3 carrés de chocolats (Champ de Mars)
- Biscuits au chocolat du Pecq ( Les deux gourmands)
- Gelée de thé (Dammann)
- Une petite tasse


Venant tout juste de recevoir cette box, je ne pourrais vous dire ce qui vaut le coup réellement ou non. Mais en tout cas je suis pleine d'espoir quand à son contenu très généreux! La tasse est vraiment trop mignonne (bon elle est plus adaptée à un expresso xD)

Je suis notamment intriguée par les thés Nina's et le George Cannon qui sent vraiment bon! (En plus il est au champagne!)

Et surtout je suis contente de ne pas tomber sur une thé box "spéciale Automne" avec des thés à la châtaigne ! Le thème Parisien colle parfaitement à mes vacances prochaines :p 



A part la thé box, j'ai investi dans des thés plus simples, suite à la révélation du thé GreenMa, du Earl Grey Bio, Un Brunch Tea et un Oolong qui est définitivement délicieux!

Et vous? Vos thés du moment c'est quoi? 


jeudi 24 septembre 2015

St Petersbourg à Concarneau

Le château de Keriolet est une espèce de folie Russe construite au bout du monde (le Finistère porte bien son nom), à Concarneau, une ville aujourd'hui bien connue pour sa ville close.


J'ai eu la chance d'être guide pendant 1 mois dans cet endroit, et quelques amies sont venues assister à mes visites, et je trouvais ça dommage que d'autres proches n'aient pas pu en profiter, alors je vais vous guider, plus ou moins virtuellement sur ce blog.


Avant d'entrer dans ce château, il faut passer par la tour de garde (qui était aussi notre logis) et payer. Mais je vous fait grâce de ces quelques deniers, au moins sur ce blog. ( Sinon je prend Paypal et chèques.) Notez en tout cas que le château ne reçoit pas d'aides de l'Etat et que ce sont les visites qui payent les restaurations.

Bref, ceci fait, on se retrouve devant une belle façade du XIXème siècle. Ce château a été construit à partir de 1860 mais à l'emplacement d'un manoir du XVème siècle, qui a été enveloppé et non pas détruit ! (Deux ailes ont été néanmoins ajoutées pour des raisons de standing.)
Enfin bref, cette construction a vu le jour grâce à deux personnages : la princesse Zénaide Narishkine Youssoupov et le comte Charles de Chauveau.


Notre belle princesse est tombée folle amoureuse du petit Charles, mais malgré sa belle moustache, il se révèle être un roturier. Mais bon Zenaide, elle a du pognon, et lui achète deux titres de noblesse ; le voilà Marquis de Serre et Comte de Chauveau. Ces titres sont d'ailleurs représentés par deux couronnes présentes sur la façade.


Cette façade en fait elle montre pleins de choses : le fait que ce château est vraiment construit pour Charles, puisque celui ci est monarchiste, on voit des fleurs de lys un peut partout. Mais aussi que Zenaide, elle kiffait grave la Bretagne, donc on a des petits personnages Bretons, des hermines et Anne de Bretagne. ( Ce qui permet aussi de faire une référence à la monarchie avec ses deux époux, Charles VIII - où monsieur commotion cérébrale à la tête - et Louis XII)





Mais le truc clairement cool dans cette façade, c'est ce superbe banc acoustique. Eh ouai Zénaide elle était sourde comme un pot, parce qu'elle avait déjà 60 ans lors de la construction ( ayé brisée l'image de la belle princesse Russe.) donc elle a demandé à son architecte un banc qui résonne quand on parle dedans. ( Testé et approuvé.)

Avec une guide en prime

Bon passons aux choses sérieuses. L’intérieur.

La salle des gardes


La visite commence par la salle des gardes, mais salle de bal conviendrait parfaitement. Avant tout commentaire sur la salle, il faut comprendre que le château a connu une histoire assez complexe, puisqu'il a été transformé en musée (selon le testament de Zénaide) puis récupéré par son descendant Felix Youssoupov, qui a tout revendu. Puis ensuite a été pillé, détruit par une tempête... bref c'était pas la joie quand l'actuel propriétaire est arrivé. ( Plafonds détruits, chapelle entière démontée et revendue... voila voila) Donc aujourd'hui il n'y a plus aucun meuble d'origine, et tout n'est pas encore restauré.


Zénaide ne participait pas vraiment aux bals, mais observait tout depuis son balcon. Enfin elle surveillait Charles quoi.

Mais dans cette salle, il nous reste la magnifique cheminée, qui est la seule chose qui a pu être classée aux Monuments Historiques : la cheminée.
Celle ci est faite dans un pierre assez spéciale, puisqu'elle est en Kersantite, une pierre directement extraite dans la rade de Brest, et que l'on taille mouillée, car sinon au contact de l'air elle durcit. 
Et elle représente notre beau Charles, qui se la pète en chevalier, et qui s'invente toute son ascendance. Celui ci n'étant pas un vrai noble, il glorifie son faux passé. On peut notamment voir de faux blasons (parfois inspirés de blasons de grandes familles) ou de grands ancêtres sur des vitraux. ( D'ailleurs il a mit la couronne de France à un des ancêtre. Narmol.)
Donc Charles se la joue un peu, malgré sa devise : " Tout est honneur et loyauté, tout est lumière et vérité." Mouai.


En plus de tout ça il faut imaginer que les murs étaient recouvert de très belles tapisseries des Gobelins (vendues par Felix) qui sont aujourd'hui dans des musées. Mais impossible de les récupérer car elles ont été achetées légalement, et puis impossible de les conserver ici au château à cause de l'humidité.

A défaut d'avoir des tapisseries...on a de l'art contemporain

Et puis on passe à quelque chose de plus intime, puisque l'on passe de 7m de hauteur sous plafond à 3m environ.

La salle d'arme


( Tout de suite c'est beaucoup plus chaleureux quand on est un groupe de 40.)
On passe en effet dans le manoir du XVème siècle : la salle des armes.
Si le plafond n'est plus du XVème, car restauré, le banc d'église est lui de la fin du XVème. Donc un très vieux banc, mais surtout très intéressant, car on peut voir des figures de profil sur les portes, qui montrent donc que la mode à l'antique arrive, même au bout du monde. (On a pas le TGV mais on a les courants artistiques.)


Ce banc reste néanmoins une petite énigme, car il n'a aucun signe religieux dessus, ce qui rend impossible qu'il soit placé dans le chœur pour les chanoines/autres (pourtant sa forme le placerait là.)
Ma petite hypothèse personnelle, serait qu'il s'agirait d'un banc réservé aux notables, dans un endroit assez proche du chœur (transept? ) et que ce serait des notables représentés. Ce qui expliquerait la non présence de signes religieux.

Le salon


Puis on passe au salon, une pièce bien plus cosy. Exposée plein sud, elle reste relativement chaude, aidée par la cheminée et des tapisseries des Flandres. 
La pièce accueille des papiers intéressant, puisque l'ambassade de Russie en Allemagne a prêté les documents d'un ambassadeurs minutieux, qui conservait tout. (Oui on a des cartons d'invitation à boire le thé par le Baron Rothchild.)
On a même de très beaux emprunts russes, qui comme vous le savez n'ont pas tous été remboursés. Mais au moins les papiers sont beaux.


La salle à manger

Puis nous passons à une pièce, plus petite, mais tout aussi intéressante, notamment de par son mobilier, principalement chinois - typique de ce qu'on collectionne au XIXème avec cette mode de l'Orient. Mais surtout de par son plafond.







Celui ci date en effet du XVème, puisqu'il est là depuis le temps du manoir. Il a été épargné par la tempête, et seul la couleur ( hermine et fleurs de lys, comme d'hab) a été refaite par Zénaide.
La cheminée aussi est vieille, puisqu'elle date du XVIème, avec l’inspiration de la renaissance qui se voit ar les figures mythologiques, les mascarons et le phœnix.

Mais ce que je préfère dans cette pièce sont les menus d'ambassades affichés, qui ont le don de donner une indigestion rien que par la lecture.


Puis nous quittons le domaine de Zénaide pour passer du côté des serviteurs. Le Corridor des lauriers  est un couloir reliant la cuisine à la salle à manger.

Le couloir en lui même n'est pas intéressant (c'est pour les sous fifres, espérez pas un truc beau) du coup le propriétaire a juste ajouté des photos/ coupures de journaux de Nicolas II et Raspoutine.

Plutôt que de vous raconter la légende de sa mort, je vous invite à regarder le très bon documentaire L'ombre d'un doute sur Raspoutine.

(Ou chanter ça si vous en avez rien à battre.)

La cuisine


Et enfin on passe à la pièce qui fait WOAW. La cuisine quoi.
C'est en effet le clou de la visite avec sa magnifique faïence de Desvre, notez que chaque carreau de faïence vaut environ 40€, ce qui fait de cette pièce une des plus chère du château. (Si tant est que l'on puisse donner un prix à tout ce que l'on a pu voir.)

 
Mais ce qui est vraiment interessant dans cette cuisine est surtout sa modernité ! La présence d'un potager (c'est le nom de la cuisinière ahah) montre bien cette modernité. Celui ci a été installé dans les années 1860 et on en trouve en france jusque dans les années 1940, c'est un système qui permet de choisir l'intensité la chaleur grâce à une petite ouverture que l'on peut régler.
En plus de cela on retrouve un four combiné : Four à gâteau dans la partie supérieure, four à pain dans la partie inférieure.


Mais comme vous pouvez le constater on ne trouve aucun point d'eau dans cette pièce, en effet on n'y faisait pas la vaisselle ou autres tâches dites "sales", cela était réservé à la souillarde, la pièce adjacente.


Mais cela ne veut pas dire qu'il y avait l'eau courante pour autant, il fallait aller la chercher dans le puit, qui aujourd'hui se trouve bien loin du château : dans la ville close de Concarneau.
En effet celui ci a été offert par Felix Youssoupov à la ville de Concarneau, en espérant que la ville rachèterais le château, ce qu'elle n'a pas fait.

La cour intérieure


Nous passons ensuite à l’extérieur, dans une petite cour très sympathique, très souvent habitée par Peter, le chat du château. (Pour le plus grand plaisir des enfants)

Ce chat ne m'aime pas autant que moi je l'aime.

Néanmoins cette cour présente autre chose d'interressant ! Elle nous révèle le caractère chia...compliqué de Zénaide, puisqu'en 20 ans de construction celle ci a changé 4 fois d'avis sur le style de la construction. ( Son architecte a du être ravi.)


Donc on commence par une partie en aile néo-gothique, l'architecte Joseph Bigot était un peu à fond dans le trip Viollet-le-Duc, du coup on voit des petites gargouilles un peu partout (et même une petite sorcière) ainsi qu'un donjon, symbole du Moyen-Âge par excellence.

 
Puis on passe à une inspiration renaissance : avec un avant-corps central et de chaque côté un symétrie au niveau du nombre de fenêtres et de porte.
Mais la seconde moitié de cette aile est déjà dans un style différent ( Oui c'est une vraie girouette), puisqu'on retrouve un style néo-breton, qui se voit particulièrement au niveau des fenêtres de l'étage.

Sauf que j'ai pas de photos 8D ahaha

Et enfin on termine avec un aile néo-gothique flamboyant, on y va à fond : cloître, vitraux flamboyant, tourelles..etc..etc..


Bref c'est un joyeux bordel, mais finalement ça rend plutôt pas mal!



La fin de la visite se termine dans un coin un peu plus sombre : la crypte.
Malheureusement pour vous, ce n'est pas une vraie crypte, puisque nous ne sommes pas sous une chapelle et personne n'est enterré ici!

En fait il s'agit de l'emplacement du système de chauffage, qui était très moderne pour l'époque. L'air chaud envoyé par les poêles se répartissait dans les pièces par des petites grilles au sol.

Mais bon en réalité Zénaide ne vit ici que quelques semaines par an (et en été), c'est un peu sa semaine camping, du coup le chauffage elle s'en fiche un peu.

Voila donc, cette visite virtuelle est terminée, il y a beaucoup de choses à dire encore, mais il est difficile d'expliquer certaines choses sans être sur place! Je vous encourage donc à visiter cette magnifique folie Russe perdue au milieu de la Bretagne!

Quelques photos des bons moments au château :

Pop corn nutella : invention du siècle 
Un petit coucher de soleil...
Atelier tricot !
 Vandalisme autorisé




Cette expérience de guide était vraiment géniale, aussi bien pour l'ambiance entre guides que le travail en lui même ! J'espère pouvoir le refaire :p